Etichetta Alimentare Regolamenti
ETICHETTATURA ALIMENTARE

QUALI SONO LE CARATTERISTICHE DI UNA ETICHETTA NUTRIZIONALE IN REGOLA CON IL REGOLAMENTO 1169/2011?

Posted On Ottobre 7, 2016 at 12:02 am by / No Comments

Etichetta Alimentare RegolamentiAlcune delle principali caratteristiche presenti in una etichetta alimentare, riguardano la relativa leggibilità, la responsabilità di quanto dichiarato in etichetta, l indicazione degli allergeni, i nano-materiali e la vendita dei prodotti non pre-imballati, la presenza di oli e grassi e la vendita online. Ecco di seguito un elenco delle ultime disposizioni sull’etichettatura nutrizionale imposte dal regolamento (UE) n. 1169/2011, che troverà applicazione a decorrere dal 13 dicembre 2014:

– Caratteristiche Di Leggibilità: la dimensione minima dei caratteri per le informazioni obbligatorie, fissata in 1,2 mm (eccetto confezioni < 80 cm2 – minimo 0,9 mm)
– Soggetto Responsabile: è soggetto responsabile della presenza e della correttezza delle informazioni sugli alimenti, l’operatore indicato in etichetta del prodotto commercializzato, oppure l’importatore nel mercato dell’unione
– Modalità Di Indicazione Degli Allergeni: qualsiasi ingrediente o coadiuvante che provochi allergie deve figurare nell’elenco degli ingredienti con un riferimento chiaro alla denominazione della sostanza definita come allergene. Inoltre l’allergene deve essere evidenziato attraverso un tipo di carattere chiaramente distinto dagli altri, per dimensioni, stile o colore di sfondo
– Nano-materiali : la lista dei nano-materiali impiegati va inserita fra gli ingredienti
– Prodotti Alimentari Non Pre-imballati: anche per i prodotti alimentari venduti nel commercio al dettaglio e nei punti di ristoro collettivo occorre riportare le indicazioni sugli ingredienti allergenici;
– Indicazione Di Origine: già obbligatoria, a partire da aprile 2015, per le carni fresche suine, ovine, caprine e di volatili
– Acquisti Online: qualora il prodotto alimentare sia venduto a distanza, la maggior parte delle informazioni obbligatorie sull’etichetta deve essere fornita prima dell’acquisto
– Oli E Grassi Utilizzati: l’indicazione “oli vegetali” o “grassi vegetali” viene superata in quanto tra gli ingredienti si dovrà specificare quale tipo di olio o di grasso è stato utilizzato

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *