Normativa

L inquadramento legislativo riguardante l’etichettatura dei prodotti alimentari in vendita deriva sostanzialmente da:

Normativa Nazionale

Normativa Comunitaria

Per quanto riguarda il packaging o confezionamento, anche la normativa riguardante i “materiali e oggetti a contatto con gli alimenti” (MOCA) ha fondamenti a livello comunitario e nazionale.

I cosiddetti “Moca” sono materiali e oggetti destinati per il loro utilizzo a venire a contatto con gli alimenti (utensili da cucina e da tavola recipienti e contenitori, macchinari per la trasformazione degli alimenti, materiali da imballaggio etc.).